本文摘要：陕西省延安市洛川县苹果面积50余万亩，人均3.1亩，居于全国之首，是世界上完全符合苹果生长7项气象指标的最佳优生区。

陕西省延安市洛川县苹果面积50余万亩，人均3.1亩，居于全国之首，是世界上完全符合苹果生长7项气象指标的最佳优生区。近年来，洛川县大力推展苹果产业“后整理”，探寻出有一条产业升级、提质增效的新路径，让产业身体健康高效发展，让果农经商减免。洛川县目前正在全面前进以分选、冷藏、纸盒、市场建设、加工、休闲娱乐旅游等居多的苹果产业后整理工作，大力建设4.0智能选果线，前进果品储藏能力建设，增大市场建设力度，完备设施加工业体系，大力发展休闲娱乐果业。洛川县绿佳生态农业有限公司生产的苹果通过与新零售平台盒马合作，以2颗、4颗等精美纸盒踏上了盒马的货架，受到了广大消费者的冷玉女。

与盒马合作后，对苹果大小、糖度等方面的市场需求更加精准，市场倒逼生产，让生产企业更加精细化地生产。比如选果线，原本不能按大小颜色选，现在他们可以按糖度选，还可以测得霉心病，而且自动化精选辑加工也比人工更加精准，产品品质不会更加有确保。与盒马合作后，销售的苹果与一般终端价格比起提高30%以上，而且供不应求：“果农与我们合作后可以构建两减一减半，品质提高，产量提高，成本增加。

目前，只要跟我们合作三年以上的果农，一亩地可以减免7000元以上。”产业后整理也为企业发展带给了全新的理念。美域高鲜果工厂车间主任蔺龙刚回应，通过他们引入的4.0现代化选果线，每一箱苹果的重量基本上完全一致，色泽统一，外观完全一致，生产效率相对于普通的人工服务公司提高了3倍以上，人工成本减少一半以上，产业整体效益大大提高。

目前，洛川县正在全面前进以分选、冷藏、纸盒、市场建设、加工、休闲娱乐旅游等居多的苹果产业后整理工作。下大力气大力建设4.0智能选果线，计划到2020年竣工23条，已竣工11条，全县苹果分选能力约80吨/小时，构建苹果产品一致性，提升商品价值。

大力前进果品储藏能力建设，符合产业发展必须。全县苹果冷气调库151一处796座，总储藏51万吨，计划到2020年竣工60万吨，占到苹果总产量的60%以上。

完备设施加工业体系，全县总计竣工9家果汁、果醋饮、脆片加工企业，生产能力0.8万吨，1家浓缩果汁加工厂，加工能力2万吨，可消化残次果14万吨。据报，为适应环境市场需求，陕西更加多的农业产业着力前进产业“后整理”，加快产业升级，通过对农产品产后展开服务公司、分级、冷藏、冷链、纸盒、加工等后端的一系列的调整，一特立独行粗犷的农产品销售模式，构建农业产业精细化发展，提高农业附加值，让农产品效益大幅提高。

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